Ягодники

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСЕБЕННОСТИ МАЛИНЫ И ЕЖЕВИКИ

Ягоды малины сладкие и ароматичные, содержат от 4,5 до 9,5% сахаров и от 1,1 до 1,9% органических кислот. Они употребляются в свежем (как десерт) и переработанном виде (варенье, желе, повидло, вино, соки). Малиновое варенье и сушеная малина применяются как потогонное средство.



Ягоды ежевики более кислые, чем малины, используются преимущественно на переработку.



Происхождение и сортимент. Малина относится к...

Подробнее...

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЗЕМЛЯНИКИ И КЛУБНИКИ

Первое место среди ягодных культур занимает земляника. Она произрастает во всех зонах плодоводства СНГ, наибольшее распространение получила в северо-западной, северной и средних зонах. За последние годы посадки земляники сильно увеличились вокруг крупных промышленных центров.

Земляника отличается высокой урожайностью (до 12 т и выше с 1 га), ранним вступлением в плодоношение (на следующий год после...

Подробнее...

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КРЫЖОВНИКА И СМОРОДИНЫ

Из ягодных кустарников наибольшее распространение получила черная смородина. В ее ягодах содержатся: витамин С (до 400 мг%), витамины В1 В9, Р, сахара (4—10%), кислоты (3,7%), пектин (около 40%). По количеству аскорбиновой кислоты она в 7—8 раз превосходит цитрусовые. При консервировании и замораживании витамин С сохраняется.



Площадь насаждения красной смородины меньше, чем черной, Ягоды красной смородины мельче, в...

Подробнее...

ВЫБОР МЕСТА ДЛЯ ПЛАНТАЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ

Выбор места для плантации. В средней и южной зонах плодоводства под землянику отводят равнинные места, где равномерно распределяются влага и питательные вещества в почве. В условиях северной зоны следует предпочитать южные склоны, как более теплые. На южных склонах ягоды земляники созревают раньше на 2—5 дней. На юге, где первостепенное значение имеет вода, а не только тепло, под посадку земляники могут...

Подробнее...

ВЫБОР МЕСТА ПОД МАЛИНУ И ЕЖЕВИКУ

Выбор места. Малина хорошо растет на теплых, умеренно влажных почвах, поэтому в северных и средних зонах для нее отводят склоны юго-западной экспозиции. Вполне возможна культура малины и на ровном месте. Низины, или участки с котловинами непригодны.



Малина хорошо растет на богатых перегноем суглинистых и супесчаных почвах с водопроницаемой подпочвой, отзывчива на органические удобрения. Уровень...

Подробнее...

ВЫБОР УЧАСТКА И ПОДГОТОВКА ПОД СМОРОДИНУ И КРЫЖОВНИК

Выбор участка и его подготовка. Для черной смородины лучше выбирать пониженные участки, для красной и белой — более теплые, хорошо освещенные, со сравнительно легкими почвами. Для крыжовника в средней зоне плодоводства предпочтительнее участки с ровным рельефом, в северной — южные склоны. В южной зоне плодоводства крыжовник и смородину следует культивировать на северных и северо-восточных склонах. Во...

Подробнее...

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Выращивание посадочного материала. Землянику размножают вегетативно, главным образом рассадой (укоренившимися розетками на усах), реже делением кустов — рожками. Рассада должна быть чистосортной, высокого качества, что имеет большое значение для продуктивности плантации.



Земляника поражается опасными вредителями и болезнями, которые передаются через посадочный материал. Оздоровлению рассады от...

Подробнее...

You are here