ВИНОГРАДАРСТВО

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 

Виноград — питательный, с хорошими вкусовыми качествами продукт, имеющий диетическое и лечебное значение. Из винограда приготовляют сушеные ягоды (изюм, кишмиш), виноградный сок, маринады, мармелад, варенье и другие продукты, отличающиеся высокой питательностью. Значительная часть винограда (70—75%) перерабатывается на вино, шампанское и коньяк. Виноград применяется и в декоративных целях — для озеленения террас, беседок, наружных стен домов и заборов.

По доходности культура винограда занимает одно из первых мест среди плодовых культур.

Виноград в нашей стране возделывается с глубокой древности. По данным Н. И. Вавилова и других ученых, родиной культурных сортов винограда считаются республики Закавказья и Средней Азии.

You are here