Виноградство

БИОЛОГИЯ ВИНОГРАДА И ЕГО ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ

Ботаническая характеристика. Виноград — это вьющийся лианообразный кустарник семейства Виноградовых (Vitaceae Lindl.). Для промышленного виноградарства имеет значение род Vitis L., насчитывающий до 70 видов. Род Vitis делится на три группы:



1) Европейско-азиатский виноград (представленный одним видом),



2) Восточно-азиатский виноград (включает 47 видов)



3) Североамериканский виноград (включает 27 видов). К важнейшим...

Подробнее...

ВИНОГРАДАРСТВО

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 
Виноград — питательный, с хорошими вкусовыми качествами продукт, имеющий диетическое и лечебное значение. Из винограда приготовляют сушеные ягоды (изюм, кишмиш), виноградный сок, маринады, мармелад, варенье и другие продукты, отличающиеся высокой питательностью. Значительная часть винограда (70—75%) перерабатывается на вино, шампанское и коньяк. Виноград применяется и в декоративных целях — для...

Подробнее...

ВЫРАЩИВАНИЕ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА

Выращивание саженцев в питомнике. Выбор места и подготовка почвы. Посадочный материал (саженцы) винограда выращивают в питомнике, называемом школкой. Для закладки школки выбирают защищенный, с южным склоном (до 5°) участок, с хорошо прогреваемыми водопроницаемыми, плодородными почвами, обеспеченный водой для полива. Лучшими предшественниками для закладываемой школки будут пропашные культуры, хорошо...

Подробнее...

ЗАКЛАДКА ВИНОГРАДНИКА

Выбор места и организация территории. Лучшими участками для винограда будут склоны южной экспозиции; северные и восточные непригодны. При выборе места под закладку виноградника нужно учитывать уровень грунтовых вод, который должен быть не ближе 2 м от поверхности почвы. Почва участка должна быть плодородная и нетяжелая по механическому составу.



Площадь виноградника необходимо защитить от вредного...

Подробнее...

РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА

Способы размножения винограда. Виноград может размножаться вегетативно и семенами. Семенной способ размножения применяется для выведения новых сортов, вегетативный — при выращивании посадочного материала для закладки промышленных плантаций.



Из вегетативных способов чаще применяют размножение одревесневшими черенками, отводками и прививками.



Размножение черенками и отводками. Для черенков...

Подробнее...

УБОРКА УРОЖАЯ ВИНОГРАДА

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Сбор винограда. Сбор ягод винограда производят при полной их зрелости, в сухую погоду. Гроздья срезают, не дотрагиваясь до ягод и сохраняя на них восковой налет. Срезанные грозди укладывают в корзины или ящики емкостью по 10—12 кг в один ряд плодоножкой вверх. Упаковывают урожай винограда в решета емкостью 7—10 кг или ящики. Предварительно из гроздей удаляют помятые, больные ягоды. Укладывают грозди...

Подробнее...

УХОД ЗА МОЛОДЫМ ВИНОГРАДНИКОМ

Уход за саженцами. Весной саженцы трогаются в рост через 15—20 дней после посадки. Необходимо следить за началом роста саженцев, помогая пробиться через слой почвы молодым побегам, постепенно разокучивая их, чтобы не обжечь солнечными лучами нежные основания побегов. Наблюдения за началом роста осуществляют через 8—10 дней. Появление усиков на приростах указывает на начало деятельности новых корней.



В...

Подробнее...

You are here