Озимые хлеба

Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 

Зерновые хлеба делятся на две биологические группы: озимые и яровые. К озимым относятся озимая пшеница, озимая рожь, тритикале и озимый ячмень. Их высевают осенью, и урожай получают после перезимовки летом. При весеннем посеве озимые только кустятся, но не выколашиваются, так как для завершения развития им необходимы пониженные температуры — 0—3°С (в фазе кущения 10—12 °С) в течение 35—60 Дней (в Зависимости от сорта) при осеннем освещении. Яровые хлеба (яровая пшеница, яровая рожь, яровой ячмень, овес и все просовидные хлеба) высевают весной, и урожай получают в тот же год летом. Им необходимы более высокие температуры при весеннем освещении.

Помимо озимых и яровых, имеются переходные формы. Например, среди кавказских пшениц встречаются двуручки. которые при весеннем посеве успевают выколоситься и созреть, а при осеннем посеве в условиях мягкой зимы (зимостойкость двуручек невысокая) перезимовывают и также дают урожай.

Осенью происходит закалка озимых, они приобретают устойчивость к неблагоприятным зимним условиям. С понижением температуры интенсивность дыхания растений уменьшается, при этом накопленные осенью сахара расходуются более экономно.

Переход к плодоношению у хлебных злаков характеризуется рядом качественных изменений. Типичным хлебам необходимо световое воздействие при температурах выше 12—15 °С длинном (более 12 ч) дне. Продолжительность этого периода — около 20 дней (при более коротком дне больше). При температуре ниже 5°С качественных изменений, вызываемых действием света, не происходит.

Урожайность озимых хлебов в основных районах их возделывания на 0,8—1 т/гa выше, чем яровых, что объясняется их биологическими преимуществами перед яровыми. При своевременном посеве озимые способны накопить больше растительной массы, поскольку период ассимиляции у них длится 120 — 150 дней, тогда как у яровых — 90—100 дней. Озимые, используя дожди и теплый осенний период (60—80 дней), успевают до зимы развить хорошую корневую систему (100 см и более) и раскуститься (4—8 стеблей). Закалившиеся озимые способны переносить суровые условия зимовки. Перезимовавшие растения весной быстро трогаются в рост. Образовавшиеся узловые корни и раскустившаяся надземная масса обусловливают их более раннее (на 30—40 дней) укоренение весной и соответственно более раннее (на 10—15 дней) созревание. В результате озимые лучше используют осенне-зимне-весенние запасы влаги, питания и света. Они обгоняют в росте сорняки и заглушают их.

Помимо биологических, озимые имеют и существенные организационно-хозяйственные преимущества перед яровыми. Осенний посев и ранняя уборка их летом уменьшают напряженность посевных и уборочных работ, делают возможным лущение и вспашку поля под зябь, что способствует очищению полей от сорняков и повышению урожайности последующих культур. После уборки озимых остается достаточно теплого времени для выращивания на той же площади дополнительного урожая пожнивных культур, используемых на корм.

С учетом названных преимуществ поставлена задача расширить посевы озимых культур в южных, центральных черноземных и в ряде нечерноземных областей СНГ, где они хорошо перезимовывают и дают высокие урожаи зерна — 5—6 т/га и более. Продвигаются посевы озимых и на восток.

You are here