Ошибка
  • Plugin mavikThumbnails needs library GD2

Горчица белая

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Горчицу белую (Sinapis alba L., см. рис. 32) возделывают для получения из ее семян хорошего пищевого масла, широко используемого в хлебопекарном производстве, а также на технические цели Содержание масла в семенах варьирует от 25 до 39%. Горчица белая — хороший медонос. В северных районах и в субтропиках ее используют как зеленое

Удобрение. Корневая система отличается высокой усвояющей способностью. В пожнивном посеве горчицу белую до начала образования стручков иногда используют на зеленый корм.

Горчица белая впервые введена в культуру, очевидно, в странах Средиземноморья. Возделывается в Западной Европе и в СНГ, доходя на севере до 61—62 ° с. ш.

Основные районы выращивания горчицы белой в нашей стране выделить трудно. Ее высевают на небольших площадях в Белоруссии, Прибалтике, на Украине, в Черноземной и Нечерноземной зонах, в Зауралье, Западной и Восточной Сибири. Как нетребовательное К теплу и скороспелое растение она регулярно вызревает на семена, а на юге страны дает семена даже в пожнивных посевах.

Урожаи семян в южной части Нечерноземной зоны достигают 1,5—2 т/га, а в Архангельской области — 1—1,2 т/га. В 100 кг зеленой массы горчицы белой содержится 12 корм. ед.

Плод горчицы белой — пяти-шестисемянный стручок с длинным мечевидным носиком, покрытый жесткими волосками. Стручки после созревания обычно не растрескиваются. Семена шаровидные, чаще бледно-желтые, крупнее, чем у горчицы сизой. Масса 1000 семян 5—8 г.

В отличие от горчицы сизой белая менее засухоустойчива, но более холодостойка (может вегетировать при температуре 2—3°С). Это растение длинного дня: на севере зацветает раньше, чем в южных широтах. Вегетационный период горчицы белой 80—90 дней. Благодаря высокой усвояющей способности корней она с успехом произрастает на бедных подзолистых почвах северных районов, лучшие для культуры почвы — не очень связные суглинистые. Большой вред горчице белой наносят земляные блошки (особенно при запоздалых посевах).

Особенности агротехники. Лучше удаются ранние посевы горчицы. Они меньше страдают от блошек и засухи. Успевают вызреть на семена и посевы поздних сроков (до июля), однако урожаи при этом снижаются. Способы посева горчицы белой такие же, как и горчицы сизой. Нормы высева семян горчицы белой при широкорядном способе 10—12 кг/га, при обычном рядовом — 15—18 кг/га. Глубина посева семян 3—6 см. Минеральные удобрения лучше всего вносить под культивацию или в рядки при посеве (в северных районах с включением извести). К уборке комбайнами приступают при созревании всех стручков основной массы растений. Семена хранят при влажности не более 10%.

You are here