Ошибка
  • Plugin mavikThumbnails needs library GD2

ПЕРИОДЫ ВЕГЕТАЦИИ И ПОКОЯ

Рейтинг пользователей: / 2
ХудшийЛучший 

Годичный цикл развития растений изменяется в зависимости от условий внешней среды. В нем различают периоды вегетации (с момента набухания почек и до листопада) и покоя (от листопада до набухания почек).

Соотношение между периодами вегетации и покоя непостоянно, но изменяется на юге за счет удлинения, на севере — за счет сокращения периода вегетации.

Период вегетации. Период вегетации состоит (условно) из отдельных фенофаз (рис. 26). Фенофазой называют изменения, происходящие в одноименных органах растения под влиянием внешних условий.

В период вегетации выделяют фенофазы: распускания почек и цветения, вегетационного роста побегов, дифференциации цветочных почек, развития и созревания плодов. Прохождение каждой из них связано с наличием определенных условий внешней среды, характерных только для данной фенофазы. Фенологические фазы в свою очередь слагаются из отдельных периодов или фаз. Например, фенофаза роста побегов имеет фазы начального, усиленного и затухающего роста. Фенофазы проходят у растений в определенной последовательности. Предшествующая фенофаза является основой для развития последующей. Знание длительности фенофаз и их соотношения для каждого сорта имеет практическое значение, так как оно позволяет с помощью агротехнических мероприятий управлять ими в нужном для человека направлении.

Распускание почек и цветение. Распускание вегетативных почек и цветение объединены в одну фенофазу и описываются совместно, так как у семечковых культур цветение представляет распускание смешанных почек. Этой фенофазой начинается период вегетации. Первым проявлением ее является весеннее набухание почек, конечным — образование розеток листьев и цветение (у плодоносящих растений).

У яблони эта фенофаза продолжается в зависимости от метеорологических условий около 20 дней. В сухую жаркую погоду с теплым ветром распускание почек и цветение проходят значительно быстрее (6—10 дней), во влажную и холодную погоду — медленнее, с задержкой до 25 дней.

Для распускания почек решающим фактором является температура (около +10°). Оплодотворение успешно проходит при температуре 15—20°.

На образование завязи влияет наличие пластических веществ. Поэтому очень важно, чтобы осенью был создан в растении запас питательных веществ. Результаты исследований и производственные данные показали, что удобрение перед цветением деревьев усиленными дозами азота может сильно повысить процент завязавшихся плодов.

Рост побегов. Начало данной фенофазы связано с возобновлением ростовых процессов, в результате которых появляются новые побеги, а окончание — с формированием почек на концах этих побегов. Вначале ростовые процессы идут за счет осеннего запаса питательных веществ, затем — за счет пластических материалов фотосинтеза.

Продолжительность роста побегов, помимо биологических особенностей подвоев и сортов зависит от возраста насаждений. У молодых деревьев рост может продолжаться большую часть лета и значительно меньшую — у старых. На рост большое влияние оказывает обеспеченность деревьев водой и азотом. Длительность роста отдельных частей дерева неодинакова. Плодовые образования типа кольчаток заканчивают рост сравнительно быстро; несколько дольше растут плодовые прутики, а ростовые побеги заканчивают его еще позднее.

Первоначально рост побега проходит медленно, потом, постепенно усиливаясь, достигает наибольших размеров и, наконец, постепенно затухает. Наиболее длительное время растут побеги в условиях усиленного питания растений при оптимальной влажности.

В жарком и особенно сухом климате рост растений может приостанавливаться и вновь продолжаться после выпадения дождей во второй половине лета или после орошения. Иногда можно наблюдать образование так называемых преждевременных побегов, т. е. побегов, образовавшихся из почек текущего года. Чрезмерное затягивание вегетативного роста отрицательно влияет на подготовку растений к зиме, как и несвоевременное, слишком раннее, окончание этой фазы, вызываемое недостаточным питанием растений или поражением болезнями, вредителями, градом.

В условиях короткого периода вегетации и сурового климата большое значение имеет быстрое прохождение максимального роста побегов, т. е. образование массы листьев в короткий срок и своевременное окончание роста.

Дифференциация цветковых почек. Формирование цветковых почек протекает в год, предшествующий плодоношению. Оно начинается у яблони, когда рост побегов затухает, продолжается зимой и завершается весной следующего года. На Украине и Кубани срок начала дифференциации цветковых почек у яблони колеблется-между 21 июня и 12 августа.

В основе процесса дифференциации цветковых почек лежат деление клеток меристемы и образование всех зачатков цветков. Процесс дифференциации цветковых почек проходит при среднесуточных температурах не ниже 18—20° и наличии пластических веществ, поэтому наиболее интенсивно он протекает, когда у плодового растения образовался мощный листовой аппарат, а рост побегов начинает затухать. В это время увеличивается количество свободных питательных веществ.

Развитие и созревание плодов. Плоды развиваются неравномерно, вначале (с момента образования зиготы) они растут медленно, потом рост их усиливается и перед созреванием семян вновь замедляется. Повышеннная влажность воздуха благоприятствует росту плодов, холодная погода замедляет, а засуха почти приоставливает его.

Многие завязи опадают, и только часть их превращается в плоды. Это связано, как правило, с тем, что деревья образуют до 90% резервных (лишних) цветков. Опадение завязей у семечковых пород проходит тремя волнами. Первые две волны опадения завязей вызываются несовершенством строения цветков, дефектами оплодотворения. Третья волна проходит через 30—40 дней после окончания цветения и обусловлена главным образом недостатком питания и воды. Этот период решает судьбу урожая. При развитии завязей растение испытывает повышенную потребность в азоте. При недостатке в почве азота и воды завязь опадает. Поэтому подкормки азотом (а в сухую погоду — поливы) сразу после цветения оказывают положительное влияние на рост завязей и товарность плодов.

Так как излишнее цветение и чрезмерное образование завязей является напрасной тратой деревом пластических материалов, задачей плодовода является создать условия для умеренного цветения сада при хорошем сохранении деревьями завязей.

Созревание семян и околоплодника, как правило, совпадает, но иногда (у летних сортов яблони и груши) плоды готовы к употреблению тогда, когда семена еще не вполне зрелы. У зимних сортов семена созревают раньше, чем плоды.

В процессе созревания плодов в них происходят сложные изменения. Так, в начале развития плода его анатомическое строение мало чем отличается от строения молодого побега; в последующем происходит постепенное изменение его анатомической структуры и химического состава. Появляются витамины и эфирные масла. Во время созревания плодов происходит подготовка их к отделению от плодовых образований.

Период покоя. Резкого перехода от периода вегетации к периоду покоя не существует. Период покоя плодовых растений делится на периоды предварительного, глубокого и вынужденного покоя. Начало периода покоя (предварительного) обычно связано с окончанием опадения листьев. Растение вступает в состояние предварительного покоя постепенно.

В связи с подготовкой растения к зиме вызревание тканей и накопление запасных питательных веществ имеют решающее значение. Вызревание тканей начинается в период вегетации, когда рост побегов заканчивается и идет процесс одревеснения. Опадение листьев служит показателем окончания вызревания тканей и накопления запасных питательных веществ. После опадения листьев в растении происходят глубокие биохимические процессы превращения одних веществ в другие в связи с подготовкой растений к зиме. Эти процессы получили название закалки растений.

Закалка относится к периоду покоя растений. Она протекает у плодовых растений при наступлении пониженных температур (от 0 до —10°). При наличии этих температур в растении происходит как качественная, так и структурная перестройка протоплазмы. Растение из состояния предварительного покоя постепенно переходит к глубокому покою. Физиологически это проявляется в том, что растение сравнительно длительное время не выходит из покоя, если даже и наступают благоприятные условия для роста.

Таким образом, глубокий покой является ярким примером приспособления растения к длительным неблагоприятным условиям осени и зимы. Отдельные органы и ткани переходят к глубокому покою неодновременно, так же как и к предварительному покою. Позднее других тканей в состояние глубокого покоя вступает камбий. Сначала деятельность его прекращается в верхней зоне кроны, потом в средней и, наконец, в нижней части штамба.

Вынужденный покой характеризуется тем, что плодовое растение в короткий срок после наступления благоприятных условий может быстро начать рост, т. е. вступить в период вегетации. Все восточные и северные виды и сорта плодовых культур по сравнению с южными растениями отличаются сравнительно коротким периодом глубокого покоя. Ровная зима без частых оттепелей в условиях восточных районов не создает угрозы для растущих плодовых растений, хотя они и обладают коротким периодом глубокого.

You are here