Выращивание поздних томатов

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Для увеличения производства томатов, поступающих в конце сентября — первой половине октября из открытого грунта с применением дозаривания плодов, убранных перед заморозками, на юге нашей страны распространена поздняя (повторная) культура после раноубираемых кормовых или овощных.

После уборки предшественника поле лущат дисковыми лущильниками, поливают по 500 м3/га, пашут и культивируют, вносят 0,2—0,3 т/га простого суперфосфата.

Семена для получения рассады высевают в конце мая в рассадники или в открытом грунте на участках, хорошо заправленных перегноем (100 т/га) и малозасоренных. Рассаду выращивают с площадью питания 10X10 см, в открытый грунт высаживают 5—10 июля по схеме 90+50X20—25 см, лучше во второй половине дня с последующим поливом дождеванием по 300—400 м3/га, снижающим температуру почвы и воздуха. Поздний томат поливают 2—4 раза — до 500 м3/га за каждый полив.

Подкармливают растения аммиачной селитрой из расчета 0,2—0,25 т/га через 2—3 неделю после высадки рассады.

При отсутствии ранних заморозков (в сентябре) урожайность зрелых плодов составляет от 10—17 до 35—40 т/га. Однако большую часть плодов убирают в фазе молочной спелости и зелеными и дозаривают. Наилучшие для дозаривания условия создаются в хорошо вентилируемом помещении при температуре 20—25 °С и относительной влажности воздуха 80—85%. Плоды раскладывают на стеллажах в два слоя или в ящики, размещенные штабелями. Быстрее (в 1,5 раза) плоды дозревают в газовых камерах емкостью от 10 до 200 м3 с применением этилена. На каждый кубометр помещения закладывают до 100 кг плодов. Зеленоспелые плоды дозревают за 5—6 сут. На 1 м3 подается 0,5 л газа. Через каждые 24 ч камеру проветривают, включая вентилятор на 15 мин, и снова подают газ. Как только плоды начинают розоветь, подачу газа в камеру прекращают.

Требования к качеству плодов. По ГОСТу томаты должны быть свежими, целыми, не поврежденными болезнями и вредителями, чистыми, неперезрелыми, красными или розовыми, а желтоплодные сорта — желтыми. Размер плодов по диаметру не менее 4 см (кроме ранних и сливовидных сортов). Для цельноплодного консервирования допускаются плоды без плодоножки, с гладкой поверхностью, без опробковелых образований, в полной степени спелости, розовых плодов может быть не более 5% общей массы. Нормы по размеру плодов для этой группы томатов не устанавливают.

Для перевозки всеми видами транспорта допускаются плоды розовые, бурые или в молочной степени спелости (зеленоспелые) в зависимости от сроков доставки.

 

You are here