Морфологические и биологические особенности томата

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Томат (Lycopersicun esculentum Mill.) относится к семейству Пасленовые (Solonacea). Родина томата – тропические районы Южной и Центральной Америки. В этих условиях он развивается многолетнее вечнозеленое растение. По типу роста различают индетерминантные и детерминантные сорта томата.

Индетерминантные сорта характеризуются сильным вегетативным ростом, постоянным увеличением, равномерностью в отдаче урожая и мягкостью формирования растений в один стебель.

Детерминантные – рост растения заканчивают цветочной кистью. Среднее число листьев между соцветием два или один. Это группа сортов отличается скороспелостью и дружностью отдачи урожая. Такие сорта вы-ращивают в открытом грунте и пленочных сооружениях различной кон-струкции.

Листья у томата очередные, непарноперисторассеченные, состоят из несколько пар долей, конечной доли, а также чередующихся более мелких долей и долечек. Цвет от светло- до темно- зеленого.

Соцветия – завиток, обычно называется кистью. По высоте закладки первой на главном побеге судит о скороспелости сорта. У раннеспелых сортов первая кисть на 5-7 листом, а у поздних сортов на 8-9 листом.

Цветки правильной формы. Чашечка состоит из 6-8 сросшихся чаше-листиков.

Плод – ягода, различной формы, массы- и окраски. Масса плода может колебаться от 1г (дикорастущий смородиновидный томат) до 500г  и более у наиболее крупноплодных сортов. По форме – плоские, круглые, овальные, грушевидные, удлиненно - цилиндрические поверхность бывает гладкая и ребристая, матовая и глянцевая. Окраска самая разнообразная: желтая, красная, бурая, черная.

Томат - теплолюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян 24-26с . при температуре ниже 10°С они не прорастают. После появление всходов температуру понижают до 18-20°С днем и 14-15°С ночью. Температура 30-32°С и выше отрицательно сказываются на росте и развитии растений. Оптимальная температура воздуха и почвы для томата 20-25°С. При температуре ниже 14°С синтез веществ в корневой системе прекращается и она не может обеспечить нормальный рост и плодоношение, появление и развитие цветочных кистей затягивается на 14-15 дней.

Одним из видимых влияний температуры является воздействия на интенсивность развития соцветий томата. Высокие температуры особенно разрушительны во время цветения: они оказывают повреждающее влияние на образования цветков, пыльцевых зерен и семяпочек, удлинения столбика пестика, прорастания пыльцы, оплодотворения и образования семян.  Низкие температуры во время заложения соцветий усиливают ветвления соцветий и качество органов цветка, особенно лепестков, тычинок и камер завязей.

Повышение температуры субстрата выше 29-30°С может вызвать сильный рост   растений слабой корневой системой, что не может обеспечить в дальнейшем полноценного урожая и поступления в ранние сроки.

Свет является одним из факторов, регулирующий рост и развития растений, особенно в защищенном грунте, так как он является энергетическим фактором фотосинтеза, оказывающим сильнейшее и специфическое действие процессы роста, развития и органогенеза.

Томат относится к требовательным к свету культурам имеет фотопериодический оптимум в диапазоне 12-16 часов. Минимальная интенсивность освещения для томата 3000 люкс, оптимальная 5000-8000 люкс. При низкой освещенности кисть закладывается выше, чем обычно.

Недостаток света может ощущается при выращивании рассады для пленочных теплиц и открытого грунта в ранние весенние месяцы. Всходы томата вытягиваются, стебли становятся тонкими. Большую роль в регулировании освещенности при выращивании рассады играет площадь питания (густота стояния). Чрезмерное загущение приводит затенению стеблей и ведет их к быстрому росту в высоту, что отрицательно сказывается

к опаданию цветков, а на рассаду. Освещенность и температура в значительной степени определяют скорость прохождение всех этапов развития растений.

Томат – влаголюбивое растение. В процессе роста потребность растения в воде неодинаково. Больше влаги растению требуется в периоды прорастания семян и плодоношения. При редких поливах влажность почвы значительно колеблется, что не желательно для томата, так как это приводит в период налива плодов – к их растрескиванию. Отрицательное действие на томат оказывает и резкие колебания влажности воздуха. При повышенной влажности воздуха растения плохо опыляются, так как происходит набухания пыльников и они плохо вскрываются. Кроме того, избыточная влажность воздуха способствует распространению грибных и бактериальных заболеваний томата. Оптимальная влажность почвы для томата 75-80%, относительная влажность воздуха 60-70%.

Газовый состав воздуха играет особую роль в активной жизнедеятельности растений томата. Естественное содержание углекислого газа в воздухе (0,03%) недостаточное для того, чтобы получить высокие урожаи. Оптимальная концентрация СО2 в воздухе составит 0,10-0,15% при большой освещенности. При низкой освещенности концентрация углекислоты должна быть более низкой.

Повысить содержание углекислого газа в воздухе можно внесением навоза в почву, где будут расти томаты. В условиях теплиц используют сухой лед, сжиженный газ. Движение воздуха способствует лучшему поглощению растениями СО2 .

Избыток углекислого газа в воздухе, особенно при низкой освещенности, отрицательно сказывается и на растениях, появляются некротические пятна. Углекислый газ оказывает прямое влияние на рост растений, обеспечивая усиленное развитие клеток, увеличение плодообразования и повышенную урожайность. Применение подкормки СО2 поддерживает осмотический и водный потенциалы листьев томата в засушливых условиях, а при высокой относительной влажности воздуха (90%) частично компенсирует уменьшение сухой  биомассы рассады и увеличивает продуктивность использования воды при пониженном водопотреблении и слабой транспирации.

Отношение томата к условиям почвенного питания на протяжении всего вегетационного периода не одинаково. В рассадный период томат интенсивно потребляет калий и фосфор, позднее – азот. Азот растения используют для формирования вегетативных органов, особенно в период от всходов до цветение. Потребление фосфора растением невысокая. Оно идет в основном на рост корневой системы, плодов и семян. Калий особенно необходим в период плодоношения. Кроме этих элементов томат хорошо отзывается на внесение микроэлементов, в частности магния, который необходим в период роста и созревания плодов.

Культуру томата ведут на хорошо окультуренных почвах с высоким содержанием питательных веществ. Лучшими являются супесчаные и легко суглинистые почвы, имеющие слабо кислую реакцию (рН 5,5-5,6).

В условиях защищенного грунта при выращивании томата способом малообъемной гидропоники чрезвычайно важно регулирование поливов, а также качества воды. Засаленность поливной воды снижает урожаи. Несмотря на то, что томат более устойчив к засолению, чем многие другие культуры, вес плодов в целом снижается из-за засоления.

В дополнение к факторам, ограничивающий вегетационный рост, можно сказать, что томат имеет ограничение за счет своей собственной нагрузки плодами. Высокие температуры, высокое содержание азота и низкая освещенность, особенно в их сочетании, до цветения – все это больше поддерживает вегетативный рост, чем репродуктивный. В таких условиях растения должны хорошо расти, но иметь поздний урожай или низкую урожайность из-за вегетативного роста, преобладающего над генеративным.

Важнейшим фактором, регулирующим нагрузку плодами и стимули-рующим ростовые процессы у растений, является нормирование плодов в соцветиях. Нормирование плодов на нижних соцветиях способствует постепенному увеличению площади листьев плодовой нагрузке на растение, пропорционально увеличению естественной освещенности. Резкое увеличение плодовой нагрузки на растение влияет на распределение ассимиляторов в растении. Нередко нагрузка плодами слишком высока и увеличивается непропорционально естественной освещенности и площади листового аппарата. При ограниченном снабжении ассимилятами основное их количество потребляют наливающиеся плоды, верхушки растений и корни испытывают их недостаток. Верхушки растений становятся тонкими и в них практически прекращаются ростовые процессы. Часть корней буреют и отмирают. Для снижения нагрузки плодами применяют нормирование или прищипку соцветий.

 

You are here