Технология возделывания редиса

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Лучшими почвами для возделывания редиса являются высокоплодородные, рыхлые супесчаные и суглинистые, а также окультуренные торфяники. Тяжелые и неплодородные почвы, с малым содержанием органических веществ, непригодны для выращивания редиса. Предшественниками редиса могут быть любые овощные растения (кроме крестоцветных), под которые вносились большие нормы органических удобрений. Редис можно выращивать до посадки томата или посева огурца или повторной культурой после уборки раннего картофеля и зеленных, а также в качестве уплотнителя белокочанной и цветной капусты, огурца и некоторых других культур.

Редис повторной культурой может давать в течение лета 3-4 урожая с одной площади. Рост растений интенсивно проходит при реакции почвенной среды рНKCI 5,5-7,4. Содержание гумуса должно быть больше 3%. Для формирования корневой системы необходим пахотный слой не менее 22см. Каждая тонна урожая редиса выносит из почвы 1,92 кг азота, 0,44 кг фосфора, 2,55 кг калия, 0,39 кг кальция.

Ведущая роль в питании растений принадлежит калию и азоту. Фосфорные, калийные и аммонийные формы минеральных удобрений можно вносить при зяблевой обработке почвы, а нитратные – под весеннюю культивацию и при посеве. В связи с очень быстрым ростом растения редиса интенсивно используются питательные вещества в течение всего вегетационного периода. Нельзя допускать избыточного внесения азотных удобрений, так как редис способен накапливать нитраты и нитриты, вредные для организма человека. Необходимо комплексное применение минеральных удобрений. Микроэлементы Zn, B, Cu, Mo, Co применяют только при необходимости, так как обычно содержание их в почве бывает достаточным.

Урожайность корнеплодов и семян  редиса так же, как брюквы и репы, может сильно снижаться в результате поражения грибными и бактериальными болезнями. Наиболее вредоносны из них кила, черная ножка, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, белая ржавчина, альтернариоз (черная плесень), сосудистый бактериоз, слизистый бактериоз.

Большой  вред наносят  насекомые,  особенно  крестоцветные блошки, весенняя и летняя капустные мухи. В вегетативный и репродуктивный периоды онтогенеза растения повреждают крестоцветные клопы, листоеды, моли, капустная тля, стручковая огневка, луговой мотылек, слизни, проволочники, медведки.

Редис в течение короткого периода вегетации интенсивно потребляет питательные вещества. Почва должна обеспечивать растения минеральным питанием в легко растворимой форме. На средних по плодородию почвах вносят перепревший навоз или компост (свежий навоз редис не переносит), в дозе 20 – 30 т (2 – 3 кг на 1 м2 гряды), по 70 – 90 кг (70 – 90 г/м2) фосфора и калия, и 100 – 120 кг азота на 1 га (100 – 120 г/м2). Неблагоприятны высокие, особенно односторонние дозы азотных удобрений, вызывающие чрезмерный рост листьев и образование пустот в корнеплодах. На бедных почвах нормы удобрений увеличивают на 30 – 50 %. Фосфор и 2/3 дозы калия вносят под зяблевую вспашку, оставшуюся часть калия и весь азот – весной под культивацию на глубину 10 – 12 см. Можно часть удобрений вносить по 20 – 30 кг (по 20 – 30 г/м2) азота и калия в виде подкормки в фазе 2 – 3 настоящих листьев. Смешивание и измельчение минеральных удобрений проводят машиной СЗУ-20, ее производительность 14,4 т. Основное удобрение вносят машиной МВУ-5, агрегатируемой с трактором МТЗ-92, производительность которой составляет 5,8 га/ч. Сочетание обеспеченности элементами питания с повышенной влагоемкостью и воздухопроницаемостью, является основой обеспечения интенсивного роста растений и формирования высокого и раннего урожая редиса.

Редис нуждается в тщательной подготовке почвы. Особое внимание следует уделить уничтожению сорной растительности, накоплению влаги и приданию рыхлости пахотному слою. Подготовка почвы обязательно должна включать осеннюю и весеннюю обработку. Зяблевая обработка начинается с планировки поверхности поля планировщиком, после чего поле пашут на полную глубину пахотного горизонта с обязательным применением предплужников и почвоуглубителей для рыхления плужной подошвы. На переувлажняемых землях и среднесуглинистых почвах с осени делают гряды, чтобы весной раньше освободить почву от избытка влаги. На грядах после рыхления создаются благоприятные воздушный и тепловой режимы. В холодных северных районах сеют кулисные культуры (озимая рожь, канареечник и др.). Весеннюю обработку начинают с закрытия влаги. Затем при достижении спелости почвы проводят глубокое безотвальное рыхление плоскорезами, а на относительно тяжелых почвах -  чизельными культиваторами, что способствует созданию оптимального водно-воздушного режима, хорошему развитию корневой системы. При позднее – весенних сроках посева почву культивируют два и более раз, не допуская всходов сорняков. В случае выращивания редиса повторной культурой почву после уборки раннего картофеля немедленно культивируют и боронуют, а после зеленных культур пашут, культивируют и боронуют. Высев семян производят сразу после подготовки почвы.

Для получения высоких урожаев редиса большое значение имеет качество семян. Крупные полновесные семена дают дружные всходы, более ранний выход продукции, более высокий урожай и высшее качество корнеплодов. Поэтому для посева используют калиброванные семена всхожестью не ниже 85%, калибровку проводят на решетах с диаметром отверстий не менее 2 миллиметра. Для протравливания семян используют ТМТД, 80% с.п. – 8 г/кг.

Весной посев семян можно начинать при температуре почвы 4-5 оС и влажности 70-80% НВ. В весенний период редис высевают в 2-3 срока с интервалами в 8-10 дней, но заканчивают не позже 20-25 мая. Для осеннего использования редис сеют с 10 по 25 августа. Подзимние посевы редиса проводят перед замерзанием почвы. При посеве семян применяют сеялки СО-4.2, СОН-2.8. Применяют разные схемы посева с междурядьями 45, 60 и 70 см, причем в двух последних случаях сеют широкополосным способом с шириной полосы 12-15 см. На грядах и небольших делянках редис часто сеют вразброс. Норма высева семян первого класса следующая: для весенних посевов 12-20, летних  10-15, подзимних 18-22 кг/га. Глубина заделки семян при раннее – весеннем посеве 1.5-2 см, позднее весенних 2-5см, летних 2-4см, подзимних 0.5-1.0 см. После посева поле прикатывают деревянными катками.

Схемы сева:

•      весенний и летний – 6-ти строчный – (5+27+5+27+5+71), осенний – 40+40+60(32+42+76),

•   многострочные ленты с расстоянием между рядами 10…12 см, между лентами – 45см;

•   сплошной сев сеялкой СКОСШ – 2.8 с установкой высевающих аппаратов на 14…15 сошников;

•      перекрестный сев – расстояние между рядами 14.5 и 20.5 см.

На полях овощного и полевого севооборота редис высевают ленточным 5-ти строчным способом, с расстоянием между строчками 20 см, а между лентами – 5 см. Норма высева семян 14-15 кг/га. При таком способе посева урожай составляет до 40-50 тысяч пучков с гектара.

Почву на посевах редиса в течение всего вегетационного периода следует держать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Междурядные рыхления проводят КШП-0.8 на глубину 4-6 см по мере уплотнения почвы и появления сорняков.

Нежные, сочные корнеплоды можно получить только при условии достаточного количества влаги в почве, особенно в период формирования корнеплодов. Поэтому необходимы систематические поливы. Полив проводят 1-2 раза в период формирования корнеплодов. Расход воды – 200-250 м3/га.

В течение 25-35 суток редис должен быть обеспечен интенсивным минеральным питанием. Необходимо сочетание основного внесения удобрений с 1-2кратной подкормкой азотом и калием. При полном обеспечении всеми элементами питания в легкоусвояемой форме (до посева) подкормки не дают. Для уменьшения засоренности в начале появления всходов сорняков (в фазе семядольных листьев) их уничтожают опрыскиванием в солнечный день 20-25%-ным раствором поваренной соли или боронованием. В дальнейшем появившиеся сорняки уничтожают механическим способом.

Холодные и засушливые периоды, а также высокая концентрация почвенного раствора и увеличенная густота стояния растений, вызывают стрелкование редиса, сильно снижающее урожай и качество продукции. При возникновении неблагоприятных условий, чтобы предотвратить возможность стрелкования, растения до начала образования корнеплодов опрыскивают раствором ингибитора роста – в фазе 3-4 настоящих листьев и через неделю. Обильная азотная подкормка также частично сдерживает стрелкование.

При излишней густоте стояния растения прореживают, оставляя в зависимости от мощности вегетативной массы на расстоянии 2-3, иногда до 4-5см (позднеспелые).

Почву на посевах редиса в течение всего вегетационного периода следует держать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Растения за короткий период жизни для образования листового аппарата и корнеплодов поглощают много влаги. Чтобы обеспечить постоянную повышенную влажность, необходимо подбирать влагоемкие почвы, в южных районах систематически поливать, в северных – только в засушливые периоды. Оптимальная влажность почвы, в первые 2 недели жизни растений 70%, во время образования корнеплодов 80% ППВ. В зависимости от водоудерживающей способности и механического состава почвы, степени засушливости и температуры воздуха поливают через 6-12 суток с поливной нормой в первый период от 100-150 (северные районы) до 300-500м3, во второй период – от 150-200 до 500-600м3 на 1 га.

На кислых почвах редис поражает кила. Это вирусное заболевание, при котором на корешках появляются наросты. Такие плоды лучше уничтожить, и на этом месте сажать редис больше не стоит.

На редис ежегодно нападают крестоцветные блошки, капустная муха (вредители овощей из семейства капустных). Капустная муха повреждает корнеплоды, проделывая в них ходы, а толпы блошек оккупируют рассаду и сеянцы капусты, но они предпочитают сначала полакомиться листьями редиса, продырявливая их вплоть до распада на рваные части. Хорошим средством против них является зола, а также ее настой.

При появлении на всходах редиса блошек и массовом лете и яйцекладке капустных мух  проводят опыливание посевов смесью табачной пыли с известью (в соотношении 1:1). На гектар расходуют 50…70 кг смеси. Для борьбы с вредителями применяют также суточный настой табака (0.5 кг махорки или табачной пыли на 10 л воды с добавлением перед применением 20 г мыла).

Время уборки определяется в зависимости от достижения корнеплодами размеров и массы, соответствующих сортовым признакам, действующим государственным стандартам и республиканским техническим условиям. С уборкой корнеплодов нельзя запаздывать, так как они грубеют, становятся дряблыми  и непригодными для употребления. Убирают редис выборочно, в 2-3 приема. Корнеплоды вместе с ботвой связывают в пучки по 10-15 штук или обрезают. Для сохранения товарного вида несколько рядов выкладывают так, чтобы корнеплоды соприкасались с корнеплодами, а листья – с листьями. Собранную продукцию погружают в транспортные средства для отправки в торговую сеть. В летний период редис реализуют без листьев. Розетки листьев обрезают вручную. Корнеплоды редиса быстро увядают, поэтому при транспортировке и временном хранении ящики с продукцией укрывают брезентом или пленкой.

Корнеплоды, отвечающие стандарту, должны быть чистые, не пораженные, различной окраски и формы, но не уродливые, сочные, плотные, с не огрубевшей мякотью, без пустот и губчатого строения. Толщина корнеплода по наибольшему диаметру для сортов круглых и овальных от 1,5 см и выше; длина корнеплодов для сортов удлиненных от 6 см и выше.

Скороспелые сорта редиса не приспособлены к длительному хранению, а позднеспелые можно хранить в течение 3-4 месяцев. Хорошо хранится редис в полиэтиленовых пакетах или ящиках, выстланных пленкой. При этом способе листья обрезают, и редис складывают в полиэтиленовые мешки, которые не закрывают. При хранении в ящиках их дно и стенки выстилают пленкой так, чтобы после загрузки ящика корнеплоды сверху можно было накрыть краями пленки. Температура воздуха в хранилище должна быть от О0С до 1°С, влажность 85-90%. Можно упаковывать редис в полиэтиленовую пленку толщиной 30 мкм, массой нетто 200-500 г. Редис после удаления ботвы моют, высушивают, выдерживают при температуре хранения (2-4°С) не менее двух часов и фасуют в полиэтиленовые пакеты, которые герметически запаивают и помещают в ящики по 25 штук в каждом, ящики штабелируют – это один из путей повышения качества зеленной продукции, позволяющий круглогодично снабжать ею население, сохраняя достаточно высокий выход товарной продукции, и ее вкусовые достоинства. Новая технология хранения позволяет более эффективно использовать холодильные и складские помещения, повысить культуру торговли. Эта технология экономически выгодна.

ukmedsnorx.com/zopiclone ukmedsnorx.com/zolpidem

 

You are here