Ошибка
  • Plugin mavikThumbnails needs library GD2

Выращивание хрена

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Хрен (Cochlearia armoracia L.) относится к семейству крестоцветных. Это многолетнее растение с крупными длинными листьями и мощными корнями. Возделывается ради корней с острым вкусом и запахом.. Хрен содержит большое количество витамина С (100 мг%) и фитонцидов высокого бактерицидного действия. Его употребляют в тертом виде как приправу. Зеленые листья используют при засоле огурцов и томатов. В них содержится свыше 100 мг% каротина, а также бактерицидные вещества, соли фосфора и калия.

Хрен выращивают на плодородных глубоко обработанных почвах (с применением почвоуглубителя). С осени на участок вносят органические удобрения (40—50 т на 1 га), весной под перепашку или культивацию — полное минеральное удобрение (N—50—70, Р—70—90, К— 90—120 в кг действующего вещества на 1 га).

В нечерноземной полосе хрен размножают вегетативным путем. В качестве посадочного материала используют боковые корешки (черенки) длиной 15—25 см и толщиной 0,7—1 см, срезанные с товарных корней хрена при уборке. Верхнюю часть корешка, откуда будут развиваться листья, срезают прямым срезом, нижнюю, из которой образуются корни, — косым. Перед высадкой корни протирают мешковиной для удаления спящих почек в средней части корня, оставляя нетронутыми 2—3 см в верхней и нижней части черенка. Высаживают хрен рано весной в борозды, нарезанные окучником, или на гребни. Ширина междурядий 60—

70 см, расстояние в ряду 30—40 см. За время ухода междурядья рыхлят, ведут борьбу с сорняками, подкармливают растения, делают полив по мере надобности.

Уборку хрена проводят поздно осенью, выпахивая корни плугом или свеклоподъемником. Во избежание засорения участка хреном необходимо выбрать все (даже мелкие) корни.

 

You are here