Ошибка
  • Plugin mavikThumbnails needs library GD2

Тыква, хозяйственное значение и районы распространения

Рейтинг пользователей: / 7
ХудшийЛучший 

Плоды тыквы используются на корм скоту в свежем виде. Их можно также силосовать вместе с соломой и другими отходами зернового производства. Тыква отличается легкой усвояемостью и высокой питательностью: в 100 кг содержится 16 кормовых единиц и 0,4 кг переваримого протеина.

В плодах тыквы содержатся в большом количестве углеводы, витамины и минеральные соли. Содержание сахара может доходить до 12%, однако сладость не ощущается из-за высокого содержания полисахаридов (клетчатка и пектин). Пектиновые вещества выводят из организма вредные соединения. Тыква — единственная из бахчевых содержит крахмал.

В плодах содержатся витамины G, B1, В2, РР и Е, много каротина. Из минеральных веществ в тыкве особенно много солей калия, фосфора и кальция, из микроэлементов — меди и кобальта.

При скармливании тыквы у коров увеличиваются надой и жирность молока, у свиней возрастает суточный привес, у кур повышается яйценоскость. Тыкву вводят в кормовой рацион животным-производителям, так как имеющийся в плодах витамин Е устраняет бесплодие.

Тыква менее трудоемкая культура, чем корнеплоды. Кроме того, она рано освобождает поле (уборка ее заканчивается до начала уборки картофеля и корнеплодов).

Основные районы возделывания тыквы: Нижнее Поволжье, степная часть Украины, Северный Кавказ и Средняя Азия. В последние годы выведены сорта, позволяющие возделывать тыкву на корм в Белоруссии, Прибалтике, средней полосе европейской части СНГ, Закавказье, Сибири и на Дальнем Востоке.

Урожайность тыквы 150—200 ц с 1 га, передовые хозяйства получают по 400—600 ц плодов с 1 га.

Ботанические и биологические особенности. Тыква (Cucurbit а) — однолетнее растение семейства тыквенных. В культуре распространены три вида ее: крупноплодная кормовая (С. maxima Duch.), мускатная столовая (С. mochata L.) и обыкновенная твердокорая (С. реро L.). На корм скоту возделывают тыкву крупноплодную и обыкновенную.

Корневая система стержневая, хорошо развитая, проникает на глубину 2—3 м. Боковые корни сильно ветвятся, располагаются преимущественно в пахотном слое почвы и достигают длины 4—5 м. Характерной особенностью корневой системы является наличие большого количества корневых волосков, благодаря которым происходит интенсивный процесс поглощения воды и питательных элементов из почвы. При возделывании тыквы на влажной почве или при окучивании на плетях образуются придаточные корни, проникающие в почву на глубину 20 см.

Стебель ползучий, у длинноплетистых сортов достигает длины 15 м. На главном стебле формируются побеги первого, второго и последующих порядков. У крупноплодной тыквы стебель цилиндрический, у обыкновенной резкограненый.

Листья простые, черешковые, опушенные, у крупноплодной тыквы слабо выемчатые, у обыкновенной пятилопастные. Тыква формирует листовую поверхность, достигающую у одного растения 32 м2. В пазухах листьев образуются ветвистые усики, которые, цепляясь за другие растения и неровности почвы, повышают устойчивость стебля.

Растение однодомное, но раздельнополое. Цветки одиночные, крупные, венчик пятилепестный, желтый, тычинок пять, завязь нижняя. Опыление перекрестное (энтомофильное).

Плод — многосемянная ложная ягода (тыквина), имеющая кору. У крупноплодной и обыкновенной тыквы плоды округлые. Окраска плодов серая и желто-оранжевая, мякоть яично-желтая или красновато-желтая. В семенных полостях плодов имеются семена. Они содержат до 50% масла от массы ядра. Масс^ 1000 семян 190—220 г.

Тыква — теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при установлении постоянной температуры почвы на глубине заделки семян 13°С; оптимальная температура, при которой процесс прорастания происходит значительно быстрее, 33—35°С. Наилучшая температура для роста и развития 20—25°С.

Как и другие бахчевые, тыква считается засухоустойчивой культурой. Однако по сравнению с ними она более влаголюбива. Это обусловлено развитием мощного ассимиляционного аппарата, испаряющего много влаги, а также тем, что интенсивный рост у тыквы наблюдается в течение всего вегетационного периода. Транспирационный коэффициент равен 834. Наиболее благоприятная влажность почвы для тыквы 80% ПВ до формирования завязи и 70% в период развития плодов.

Светолюбивая культура. Недостаток солнечного освещения в результате затенения сорняками или загущения посевов снижает ассимиляцию, задерживает цветение и образование женских цветков, что в конечном итоге отрицательно сказывается на урожае и его качестве. Тыква предъявляет повышенные требования к плодородию почв. Лучшие почвы для нее — черноземы, легкие суглинки и супеси, плохо растет на почвах с повышенной кислотностью.

You are here