Ошибка
  • Plugin mavikThumbnails needs library GD2

Сельдерейные

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Сельдерейные (Apiaceae) представляют обширное семейство, к которому относятся 2500 видов, из них на территории СНГ произрастают 740 видов. Преобладающая жизненная форма — многолетние травы, которые нередко являются весьма распространенными на сенокосах и пастбищах.

Питательная ценность сельдерейных довольно высокая, в фазу цветения они содержат 13,8% протеина, 3,9% жира, 24,1% клетчатки и 47,6% безазотистых экстрактивных веществ. По питательности они превосходят злаки, по поедаемости же значительно уступают им. Из всех изученных растений только половина хорошо или удовлетворительно

Поедается скотом. Плохая поедаемость объясняется наличием в значительном количестве эфирных масел, смол, алкалоидов. Ядовитые и вредные растения составляют 14%.

Сельдерейные на пастбищах более или менее охотно поедают овцы, козы, верблюды, несколько хуже — крупный рогатый скот и плохо — лошади. В сене и силосе большую часть видов поедают удовлетворительно все виды скота. Значительный интерес для использования на силос представляют высокорослые сельдерейные, такие, как тмин, бедренец, смолоносица и борщевик.

Тмин обыкновенный (Carum carvi L.) — двулетнее растение высотой 30—80 см. Произрастает повсеместно по сухим лугам, по лесным и закустаренным пастбищам и сенокосам. Отлично поедают все виды скота на пастбище и в сене. Считается особенно полезным для крупного рогатого скота, так как благотворно влияет на молочную продуктивность.

Тмин кавказский (Carum caucasicum Boiss.) — многолетнее растение высотой 5—20 см. Произрастает на лугах альпийского высокогорного пояса. Очень хорошо поедается скотом на пастбище и в сене.

Бедренец камнеломковый (Pimpinella saxifraga L.) — среднелетнее растение высотой 20—70 см. Произрастает на лугах в лесной, лесостепной зонах и в горных районах. Хорошо поедается скотом на пастбище и в сене.

Смолоносица вонючая (Ferula assa-foetidum L.) — многолетнее растение высотой 80—140 см. Произрастает на юго-востоке, в пустынной и пустынно-степной зонах. Содержит очень много эфирных масел, поэтому поедается скотом только в ранние фазы вегетации и после созревания плодов. Зеленые растения охотно поедают только верблюды.

Борщевик сибирский (Heracleum sibiricum L.) — многолетнее растение высотой 100—150 см. Широко распространен на пойменных лугах в европейской части СНГ, в Западной Сибири и на Кавказе. В ранние фазы вегетации на пастбище хорошо поедают все виды скота. Используют для приготовления силоса, как в чистом виде, так и в смеси с другими растениями.

You are here