Капустные

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Капустные (Brassicaceae) включают 3000 видов, в СНГ произрастает 741 вид. Распространены повсеместно.

Значение капустных в различных зонах неодинаково, небольшое в тундре и лесной зоне, оно возрастает в условиях сухой степи и полупустыне. Лучше других животных поедает их мелкий рогатый скот верблюды, свиньи, хуже — крупный рогатый скот и плохо — лошади.

Капустные отличаются сравнительно высоким содержанием золы (14%), протеина (20,4%) и жира (3,7%), превосходя в этом отношении злаки. В то же время они содержат в своем составе некоторые глюкозиды (синигрин, синальбин) и чесночные масла, которые снижают поедаемость растений животными и обусловливают ядовитость.

В лесной, лесостепной и степной зонах удовлетворительно поедают животные гулявник высокий (Sisymbrium altissimum L.), горчицу полевую (Sinapis arvensis L.), капусту полевую (Brassica campestris L.), пастушью сумку (Capsella bursa-pastoris Medic.).

Рис. 52. Черноголовник многобрачный

В полупустынной и пустынной зонах кормовое значение имеют малькольмия туркестанская (Маlcolmia turcestanica Litw.), хориспора нежная (Chorispora tenella DC.), катран Котчиана (Crambe kotschyana Boiss.), вайда выемчатая (Isatis emarginata Kar. et Kir.), крепкоплодник сирийский (Euclidum syriacum R. Br.). Их хорошо и удовлетворительно поедают животные. Для овец, коз и верблюдов считаются нажировочным кормом.

You are here