ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ

ПРОСТЕЙШИЕ ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
По своему устройству хранилища делятся на простейшие и капитальные, по срокам хранения — на сезонные и постоянные (стационарные).



Простейшие (сезонные) хранилища.



К простейшим хранилищам относятся бурты и траншеи. Это очень простые сооружения, не требующие больших затрат.



Бурт. Представляет собой валообразный удлиненной формы штабель картофеле-овощной продукции. Бурты сооружаются как наземными...

Подробнее...

РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКЦИИ В ХРАНИЛИЩАХ

Рейтинг пользователей: / 3
ХудшийЛучший 
Картофель, овощи и плоды размещают в хранилищах несколькими способами: сплошным штабелем, без закромов (картофель, капуста, свекла, лук), в закромах (картофель, корнеплоды), на стеллажах (капуста, лук), в контейнерах (картофель, корнеплоды, лук, яблоки, груши), на лотках, в полиэтиленовых пакетах (виноград, яблоки, груши).

Стеллажное размещение продукции уходит в прошлое, так как оно не позволяет эффективно...

Подробнее...

СТАЦИОНАРНЫЕ ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ

Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Стационарные (капитальные) хранилища различаются: 1) по вместимости или емкости (малые, средние, крупные); 2) по назначению (картофеле-, корнеплодо-, капусто-, луко-, плодохранилища); 3) по системе регулирования условий хранения (естественная и активная вентиляция, холодильные установки, холодильники с регулируемым газовым составом среды).

Естественная вентиляция. Эта вентиляция действует по закону тепловой...

Подробнее...

You are here