ПРОВЕРКА И УЧЕТ ПРОДУКЦИИ ПРИ ХРАНЕНИИ

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

После загрузки хранилища продукция передается по акту ответственному лицу. В процессе хранения определяют количественные потери и качество продукции. Количественные потери происходят за счет естественной убыли и отхода в результате порчи. Естественную убыль в весе определяют взвешиванием контрольных проб по 3—5 кг. Результаты взвешивания записывают по форме: номер пробы, дата и место, где взята проба, вес пробы, вес предыдущей пробы, разница в весе с предыдущей пробой.

Абсолютный отход и снижение качества продукции (наличие технического брака) определяют путем взятия товарных проб, которые будут характеризовать всю партию продукции с качественными показателями согласно РТУ (например, клубневой анализ картофеля).

You are here