Увеличение производство тепличных овощей, повышение их урожайности, улучшение качества продукции и снижение затрат труда в защищенном грунте зависит от применение новых прогрессивных энергосберегающих технологий и создания современной научно-технической базы. Одна из таких технологий – выращивание овощных культур на малообъемных субстратах, или малообъемная гидропоника (где на одно растение приходится 5-15л субстрата).
Для этой цели используют органические (верховой торф), минеральные субстраты (минеральная вата, вермикулит, керамзит и др.) и синтетические материалы (полимеры).