Для возделывания капусты белокочанной наиболее пригодны окультуренные легко - и среднесуглинистые супесчаные почвы, пойменные земли и мощные низинные торфяники.
Оптимальные агрохимические показатели:
Дерново-подзолистые минеральные почвы: pH – 6,5-7,0, содержание гумуса – не менее 2%, подвижных форм фосфора и калия – не ниже 200-250 мг/кг почвы;