ОГОРОДоведение

Под смородину красную отводят ровные, хорошо освещённые участки, без блюдец, защищённые ветроломными линиями шириной до 10 м из липы, клёна, ясеня, берёзы, ели, лиственницы, мужских растений тополя или других быстрорастущих древесных высокорослых пород. Возможен лёгкий склон в 2-3° западной и южной экспозиции. За 1 — 2 года до посадки смородины участок известкуют доломитовой мукой, доводя уровень рН до 5-7. Избыток кальция вызывает хлороз. Наиболее пригодны плодородные суглинистые или связносупесчаные дерново-подзолистые почвы. Смородина красная — влаголюбивая культура, поэтому под неё отбирают наиболее влагоёмкие почвы. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не ближе 1 м от поверхности почвы. Оптимальными агрохимическими показателями плодородия почвы для смородины красной являются: содержание гумуса — не менее 2,5%, рН 5,8 - 7,0, легкогидролизуемый азот — 5 мг/100 г, нитраты — З мг/100 г, Р205 -- 30 мг/100 г, К20 —20 мг/100 г. Размер квартала — 3-5га. Ширина межквартальных дорог - 5м.

Вегетацию красная смородина начинает очень рано. Нижние почки трогаются в рост, как только стает снег.

Зацветает смородина во второй декаде мая и, цветение продолжается 10-15 суток. От окончания цветения до созревания ягод проходит в среднем 40-45 дней. Созревание ягод проходит по кисти последовательно – от ее основания к вершине. Продолжительность созревания кисти у ранних сортов 4-7 дней, у поздних 9-11 дней.

Зимостойкость  у смородины высокая, она редко повреждается морозами. Однако, в  зимы, с сильным отклонением условий от обычных, иногда наблюдаются следующие повреждения:

История возделывания смородины красной на Руси относится к началу средних веков. Трудно сказать точно, как давно люди обратили внимание на эти замечательные ягоды, но в античных письменных источниках не упоминается  о культивировании смородины в древние времена. Кандидат фармацевтических наук А.А. Сорокина отмечает, что латинское название смородины – ribes – происходит от арабского слова, означающего кислый вкус. Завоевав в 8-м веке  Испанию, арабы дали это название крыжовнику, но позднее оно закрепилось за смородиной. Русское название этой культуры происходит от слова «смород» и связано с запахом листьев. Н.Ф. Золотницкий  в книге «Наши садовые цветы, овощи и плоды»  в разделе,  посвященном истории выращивания смородины, отмечал, что в разных русских летописях не раз упоминается о смородине, но не уточняется о какой именно – черной или красной. В книге  «Пантеон  Российских Государей» говорится, что когда князь Урманский Олег пришел впервые в 880 году на Москву-реку и основал там поселение, из которого впоследствии возникла Москва, то река эта называлась иначе – Смородинка. Скорее всего это древнерусское название Москва-реки свидетельствует о том, что ее берега были покрыты зарослями смородиновых кустов. Исстари на Руси собирали дикую смородину. Она была лакомством и из нее готовили так называемые левашники. В 11-м веке кусты смородины отобранные из дикорастущих зарослей, уже разводили в поселениях  и в монастырских садах. С конца 14 века в Москве начали появляться сады, а в 16 веке  она превратилась в настоящий город – сад.

Также перспективным является выращивание капусты на узкопрофильных грядах, что обеспечивает:

1. Увеличение плодородного слоя почвы в зоне корнеобитания растений на 6–8 см.

2. Повышение аэрации и прогреваемости почвы, исключение ее переувлажнения в период обильного выпадения осадков.

3. Снижение нормы внесения минеральных удобрений на 30 %.

Семена перед посевом калибруют на ситах. Используют фракцию не менее 1,5 мм. Предпосевная обработка:

Против слизистого и сосудистого бактериоза обрабатывают биопрепаратом фитопротектин, Ж – 0,04 л/кг. Семена в течение 24 ч при температуре 18-24°С замачивают в 2%-ном растворе. Расход рабочего раствора – 2 л/кг.

Против крестоцветных блошек и других вредителей семена обрабатывают препаратами: престиж, КС, 100 мл/кг семян фурадан, 35% т. пс. (15 кг/т) на специальной установке.